Món bánh bèo là một món ăn đặc trưng của khu vực Nam Bộ Việt Nam, nổi tiếng với hương đẹp và hương vị riêng biệt . Những chiếc bánh được chế biến từ bột xay mịn, nướng trên {lá chuối | khuôn | đĩa) để tạo thành các miếng bánh bé xinh , thường được ăn kèm với nước nước cốt dừa và các loại hành phi.